鲍鱼是鱼类吗，鲍鱼：珍贵海鲜还是江湖骗局？

鲍鱼是一种贝类，属于软体动物门、双壳纲、鳃足目、鲍科。它们分布在世界各地的海洋，但以太平洋最为丰富，中国也是其中的重要产地。鲍鱼因其高营养价值和珍贵性而备受青睐，已经成为了烹调界的宠儿。它含有丰富的蛋白质、微量元素和多种维生素，是一种营养价值极高的海鲜